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漢堡如何搭配,才能吃得健康?


作者:菏澤金億嘉餐飲管理有限公司 發布時間:2018-1-30 本文被閱讀 361 次

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    應該如何搭配漢堡,才可以吃起來既美味又健康?你完全也可以DIY,簡單方便。

    首先是面包殼,要選擇全麥面包切片。全麥面包中不僅是淀粉,還有膳食纖維、礦物質、維生素、蛋白質,配比比較均衡。

    里面的夾層肉:可以超市買現成的牛肉,最好口感清淡一點。牛肉普及性強,熱量和膽固醇相對于油炸食品較低,而且蛋白質質量高,鐵、鋅、硒等礦物質也利于吸收。

    漢堡里面夾著的蔬菜,可以選西紅柿切片,生菜則盡量選綠葉的,其他可切片蔬菜也可以。補充維生素C、鉀、鎂等營養素。

    酸奶則可完全替代沙拉醬,當做調味醬。因為酸奶本身易于吸收,是優質蛋白,口感好,熱量比沙拉醬低很多。

    另外,吃漢堡配的飲品,牛奶、豆漿、檸檬水都可以。

    總之,經常聽人講,沒有不健康的食物,只有不健康的搭配。雖然這句話有點偏激,畢竟有些食物本身就“自帶毒性”的。但對漢堡套餐來講,營養素單一、熱量高、脂肪含

    量多、低膳食纖維、低營養密度,看似均衡,實則幾乎是食物最不健康做法的聚集。當然,我們可以像文中建議的那樣,選對食物,合理搭配,讓漢堡更美味!

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